| vitello e gorgonzola | 15 € | tranche de veau dans le carré,sauce au gorgonzola,crême d'artichaut,carotte-noisette et billes de pommes caramélisées |
| pesce e gremolata | 15 € | filet de maigre de l'ilie d'oléron aux herbes fraiches,ail et citron sur fine ratatouille |
| panna cotta e lampone | 6.50 € | panna cotta à la vanille et chocolat,coeur au caramel beurre salé,sablé à la noisette et macaron à la framboise |