-Le chef Michelangelo Straneo est italien par son père qui vit toujours à Alba dans le Piémont en Italie et alsacien par sa mère à Strasbourg.
-Il a fait son apprentissage (entre 1991 et 1993) chez émile JUNG au Crocodile (3 étoiles au guilde Michelin), puis chez Guy-Pierre BAUMANN (inventeur de la choucroute au poisson).
-Il est parti travailler ensuite en suisse(1995-1996)à GSTAAD(hotel 4 étoiles) puis chez DIDIER DE COURTEN au restaurant "de la côte" à Corin sur Sierre (2 étoiles au guide Michelin).
-en 1999, stage avec le chef pâtissier CHISTOPHE FELDER (hotel crillon, paris,
2 étoiles michelin)
-En 2000, il s'installe avec son épouse Angélique à Colmar où il crée le restaurant "Le temps des délices". Il y restera jusqu'en Septembre 2007.
(table étrangère de l'année, guide pudlo france 2003)
-En mars 2008, il décide d'ouvrir le restaurant " MICHELANGELO.S" à Vichy. Il propose une cuisine créative d'inspiration italienne. (Il s'inspire des recettes transmises par son père)
-Le restaurant est inscrit au guide Michelin 2010, le Champérard 2011
et gault et millau 2011 (2 toques)
vous pouvez nous retrouver dans les cofrets "table de chef" de smartbox